Stručný

Tato výrobní linka vychází z dlouhodobé praxe naší společnosti v oblasti práškového konzervování. Je sladěn s dalším vybavením a tvoří tak kompletní linku na plnění plechovek. Je vhodný pro různé prášky, jako je sušené mléko, proteinový prášek, kořenící prášek, glukóza, rýžová mouka, kakaový prášek a pevné nápoje. Používá se jako obal pro míchání a dávkování materiálu.

Výrobní linka na míchání a dávkování sušeného mléka

Ruční podávání sáčku (odstranění vnějšího balicího sáčku)-- Pásový dopravník--Sterilace vnitřního sáčku--Stoupací doprava--Automatické prořezávání sáčku--Další materiály přimíchané do vážicího válce současně--Tažné míchadlo--Přechodový zásobník- -Skladovací násypka--Doprava--Prosévání--Potrubí detektor kovů--Balící stroj

Míchání sušeného mléka a dávkovací proces

První krok：Předzpracování
Protože syrové mléko metodou suchého míchání používá velké balení základního prášku (základní prášek se vztahuje na kravské nebo kozí mléko a jeho zpracované produkty (sušená syrovátka, sušená syrovátková bílkovina, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko atd.) jako hlavní suroviny, částečné přidání nebo nepřidání živin a další pomocné látky, polotovary sušeného mléka pro kojeneckou výživu vyrobené mokrým procesem), aby se zabránilo kontaminaci materiálů v důsledku kontaminace vnějšího obalu během a mísící proces, v této fázi je nutné suroviny očistit. Vnější obal je vakuován a oloupán a vnitřní obal je vakuován a sterilizován před odesláním do dalšího procesu.
V procesu předběžného zpracování jsou operace následující:
Základní prášek s velkým balením, který prošel kontrolou, je podroben prvnímu poprášení, prvnímu oloupání a druhému poprášení krok za krokem a poté odeslán do tunelu ke sterilizaci a přenosu;
Současně jsou suroviny, jako jsou různé přísady a živiny, které jsou připraveny k přidání, oprášeny a odeslány do sterilizačního tunelu ke sterilizaci a přenosu.

Na obrázku níže je operace odstranění prachu a sterilizace vnějšího obalu před sloupnutím základního prášku z velkého obalu.

Druhý krok: Míchání

1. Proces míchání materiálů patří k procesu čištění. Pro personál a vybavení dílen jsou vyžadována přísná hygienická a dezinfekční opatření a výrobní prostředí musí mít konstantní požadavky na parametry, jako je teplota, vlhkost, tlak vzduchu a čistota.
2. Z hlediska měření jsou požadavky velmi vysoké, koneckonců jde o obsahové problémy:
2.1 Je třeba vytvořit příslušné záznamy pro celou výrobu a použití směsí, aby byla zajištěna sledovatelnost informací o výrobě produktu;
2.2Před předmícháním je nutné zkontrolovat typ a hmotnost materiálů podle receptury předmísení, aby bylo zajištěno přesné dávkování;
2.3 Vzorce materiálů, jako jsou vitamíny, stopové prvky nebo jiné nutriční prvky, musí být zadány a spravovány speciálním personálem pro správu receptur a příslušný personál zkontroluje recepturu, aby se ujistil, že vážení materiálu odpovídá požadavkům na recepturu.
2.4 Poté, co se ujistíte, že vážení materiálu odpovídá požadavkům receptury, je nutné po dokončení vážení identifikovat název, specifikaci, datum atd. materiálu
3. Během celého procesu míchání jsou pracovní kroky následující
3.1Sušené syrové mléko se po prvním kroku předběžné úpravy a sterilizace podrobí druhému loupání a odměřování;

První smíchání aditiv a živin
Proveďte druhé smíchání sušeného syrového mléka po druhém loupání a přísad a živin po prvním smíchání;
Aby byla zajištěna stejnoměrnost míchání, třetí míchání se provádí poté;

A proveďte kontrolu vzorků sušeného mléka po třetím smíchání
Po absolvování kontroly vstupuje do fáze balení přes vertikální detektor kovů

Třetí krok: Balení
Fáze balení také patří k části čisticí operace. Kromě splnění požadavků fáze míchání musí dílna používat uzavřený automatický plnicí stroj, aby bylo možné účinně kontrolovat umělé sekundární znečištění.
Fáze balení je poměrně snadno pochopitelná. Obecně řečeno, kroky operace jsou následující:
Namíchaný prášek, který prošel kontrolou ve druhém kroku, se automaticky plní a balí do plechovek se sterilizovanými obalovými materiály

Po zabalení jsou plechovky přepravovány a kódovány a sušené mléko je náhodně vybíráno ke kontrole. Kvalifikované plechovky jsou vloženy do kartonů a krabice jsou označeny kódy.

Může sušené mléko, které dokončilo všechny výše uvedené kroky, vstoupit do skladu a čekat na dodávku

Vkládání sušeného mléka z plechovky do kartonů

Níže je uveden seznam zařízení používaného při suchém míchání konzervovaného sušeného kojeneckého mléka:

• Vzduchotechnická zařízení včetně centrální vzduchotechniky, vzduchové filtry, generátory ozonu.
• Dopravní zařízení, včetně práškových dopravníků, pásových dopravníků, dopravníkových řetězů, utěsněných překládacích oken a výtahů.
• Zařízení pro předúpravu, včetně sběrače prachu, vysavače, tunelového sterilizátoru.
• Mísící zařízení, včetně pracovní plošiny, police, trojrozměrného mísícího stroje, mísiče suchého prášku
• Balicí zařízení, automatický plnicí stroj, uzavírací stroj, inkoustová tiskárna, operační platforma.
• Měřicí zařízení, elektronické váhy, tlakoměry vzduchu, automatické měřicí stroje na plnění plechovek.
• Skladová technika, regály, palety, vysokozdvižné vozíky.
• Sanitární zařízení, skříň na dezinfekci nářadí, pračka, skříň na dezinfekci pracovních oděvů, vzduchová sprcha, generátor ozónu, rozprašovač alkoholu, sběrač prachu, popelnice atd.
• Kontrolní zařízení, analytická váha, trouba, odstředivka, elektrická pec, filtr nečistot, zařízení na stanovení bílkovin, míchadlo indexu nerozpustnosti, digestoř, sterilizátor suchým a mokrým teplem, vodní lázeň atd.